« Sainte Fleur est née à Maur dans le Cantal vers 1300. Fille d’un
seigneur nommé Pons, elle entra très jeune à l’Hospice de Beaulieu près
de Bordeaux. Contemplative, Fleur connut son épanouissement de foi tant
dans l’extase que dans le doute. Elle passa sa vie à soigner des malades.
Sa fête, inscrite au calendrier, tombe le 5 octobre. A Nice, on la célèbre le premier dimanche du mois, car le second est dédié à sainte Réparate, la sainte patronne de la ville, cette année elle a lieu ce jour 27 Septembre.
A l’image de sainte patronne, la Fête de la Sainte Fleur est restée
discrète »